Amor a Bocados en La Alvaroteca

Cada vez más, los catorce de febrero –festividad de San Valentín– se vienen celebrando desde la óptica de lo gastronómico. La Alvaroteca sirvió un menú especial para la ocasión, al el que se sumó Carlos Navarro, el prestigioso chef especializado en cocina japonesa. M.Medina. Febrero 2019. Carlos Navarro Björk convirtió su pasión por la cocina … Sigue leyendo Amor a Bocados en La Alvaroteca

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Presentación en Cervezas Victoria del libro “De Rincón, el boquerón”

El Ayuntamiento del Rincón de la Victoria ha presentado en la Fábrica de Cervezas Victoria de Málaga el primer recetario que recoge más de una veintena de platos con el boquerón como protagonista. El libro presenta recetas de cocineros locales y de la provincia que forman parte de la Red de Restaurantes del Boquerón Victoriano. … Sigue leyendo Presentación en Cervezas Victoria del libro “De Rincón, el boquerón”

Combate a cuatro asaltos en La Alvaroteca

El pasado jueves 7 de febrero tuvo lugar al anochecer, en el repleto ring de La Alvaroteca de la malagueña calle Gerona, el ansiado combate a cuatro asaltos GERONA vs MARBELLA. Álvaro Ávila –como anfitrión– tuvo que enfrentarse a Luismi Prieto, de Restaurante La Milla de Marbella y a Pablo Sánchez, de Restaurante Teo de … Sigue leyendo Combate a cuatro asaltos en La Alvaroteca

Sabor a Málaga en el Salón H&T

El presidente de la Diputación de Málaga, Francisco Salado, visitó los stands  de Sabor a Málaga en H&T y ha transmitido el compromiso de la institución provincial de seguir impulsando el sector agroalimentario para que pueda convertirse en la industria más importante de la provincia tras el turismo. Málaga. Febrero 2019. En este sentido, Salado … Sigue leyendo Sabor a Málaga en el Salón H&T

Alexso, cocinando sensaciones

La innovación no tiene que estar reñida con la tradición. Podemos ir más allá sin olvidar de dónde venimos. Sin perdernos por el camino. Los sabores caseros pueden –deben– ser elemento esencial precisamente cuando de creatividad se trate. Eso es justo lo que encontraremos en Restaurante Alexso: innovación con sabores caseros. M.Medina. Febrero 2019. Mariblanca … Sigue leyendo Alexso, cocinando sensaciones

El Salón H&T supera todas las expectativas en la presente edición

H&T, Salón de Innovación en Hostelería, ha despedido hoy su vigesimoprimera edición con una afluencia de más de 12.000 profesionales, consolidando así su papel como principal plataforma comercial del Sur de España para los sectores de la hostelería, la hotelería y el turismo. Esta cifra va en sintonía con el incremento de la superficie expositiva … Sigue leyendo El Salón H&T supera todas las expectativas en la presente edición

Segunda jornada del Salón H&T

La segunda jornada del salón H&T, Salón de Innovación en Hostelería, ha acogido hoy el taller ‘BrandingBar. Diseño y desarrollo de marca en el entorno digital de la hostelería’, un encuentro para explicar a los negocios hosteleros las claves necesarias para reforzar su presencia online. Además, el programa gastronómico y enológico ha contado con nombres … Sigue leyendo Segunda jornada del Salón H&T

Bodegas Lara presenta las I Jornadas Gastronómicas de Vovem en el Salón H&T. El Lero de Bodegas Lara consigue el Premio H&T al mejor tinto roble

Ayer se inauguró el Salón de Innovación en Hostelería H&T en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga. Bodegas Lara presentó las Jornadas de Vovem, denominadas VOVEM I MEAT&WINE GOURMET FESTIVAL que se celebrarán del 11 al 13 de febrero en el paseo marítimo de Marbella. El Lero Tres Generaciones consiguió el premio al … Sigue leyendo Bodegas Lara presenta las I Jornadas Gastronómicas de Vovem en el Salón H&T. El Lero de Bodegas Lara consigue el Premio H&T al mejor tinto roble

Instituciones y empresas reivindican en H&T el valor de la hostelería, la hotelería y el turismo para el desarrollo económico y social

Empresas, administraciones y profesionales se reúnen desde hoy en FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga) para participar en la vigesimoprimera convocatoria de H&T, Salón de Innovación en Hostelería.  Con la gastronomía y la innovación como ejes claves en su contenido, reúne a más de 200 empresas especializadas, así como un completo programa de … Sigue leyendo Instituciones y empresas reivindican en H&T el valor de la hostelería, la hotelería y el turismo para el desarrollo económico y social

Los sectores hostelero, hotelero y turístico se citan desde mañana en el Salón H&T, el gran encuentro profesional del sur de España

H&T, Salón de Innovación en Hostelería, abre mañana las puertas de su vigesimoprimera edición en FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga), organizador del encuentro, y se prolongará hasta el miércoles 6 para mostrar la oferta más completa de equipamiento, alimentación y servicios para hostelería, hotelería y turismo. Serán más de 200 empresas especializadas … Sigue leyendo Los sectores hostelero, hotelero y turístico se citan desde mañana en el Salón H&T, el gran encuentro profesional del sur de España