Cuatro manos en Almijara Casual Bar con Álvaro Ávila

El transgresor chef y propietario de La Alvaroteca, Álvaro Ávila, se unió el pasado día 3 de abril a José Andrés Jiménez, de Almijara Casual Bar para llevar a cabo un evento de cocina a 4 manos. M.Medina. Abril 2019. Recientemente Almijara Casual celebraba su 30 aniversario. Su propietario y Chef, José Andrés Jiménez, estuvo arropado … Sigue leyendo Cuatro manos en Almijara Casual Bar con Álvaro Ávila

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Álvaro Ávila, Chef Invitado en KGB

Uno de los cocineros más transgresores del panorama culinario malagueño se incorpora a la ya larga lista de chefs invitados en KGB. El pasado jueves 4 de abril se llevó a cabo su presentación que –cómo no podía ser de otro modo– causó gran expectación entre los asistentes al acto. Álvaro Ávila, propietario de la … Sigue leyendo Álvaro Ávila, Chef Invitado en KGB

“Con Sentido 2019”, una nueva edición del entrañable evento de La Consentida

La Consentida Selección nació con el fin de acercar a los profesionales de la restauración productos innovadores y de alta calidad. Su catálogo se caracteriza por estar formado por artesanos y pequeños productores de proximidad. M.Medina. Abril 2019. Andrea Durán y Carlos Torres están detrás de este proyecto que trae un aire fresco al concepto de … Sigue leyendo “Con Sentido 2019”, una nueva edición del entrañable evento de La Consentida

X Jornadas Gastronómicas Tiempo de Cuaresma en Hotel Escuela Convento Santo Domingo

El Hotel Escuela Convento Santo Domingo de Archidona alcanza este año la décima edición de sus ya tradicionales Jornadas Gastronómicas Tiempo de Cuaresma. Desde el 22 de marzo al 12 de abril cada viernes se ofrece un menú especial en el que los comensales disfrutan del recetario tradicional de estas fechas. M.Medina. Marzo 2019. Una de … Sigue leyendo X Jornadas Gastronómicas Tiempo de Cuaresma en Hotel Escuela Convento Santo Domingo

Abre en Málaga el Ristorante Italiano Da Luca

El nuevo ristorante situado en el Centro Comercial Next de Cerrado de Calderón, reivindica el placer del slow food. Málaga. Marzo 2019. En una sociedad que cada vez corre más y demanda las cosas aquí y ahora, el ristorante Da Luca irrumpe para que paremos a disfrutar del placer de la cocina italiana, charlar en torno … Sigue leyendo Abre en Málaga el Ristorante Italiano Da Luca

Sergio Bastard, Chef Invitado en KGB

El pasado jueves 7 de marzo fue presentado en KGB Málaga el que está siendo durante este mes Chef Invitado: Sergio Bastard, de Restaurante Casona del Judío, en Santander. La presentación de sus dos tapas de alta gastronomía se realizó por vídeo conferencia, ya que coincidió con la celebración de su 40 cumpleaños. Hasta el … Sigue leyendo Sergio Bastard, Chef Invitado en KGB

Almijara Casual Bar, 30 aniversario

El pasado martes 5 de marzo Almijara Casual Bar celebró su 30 aniversario. Su propietario y Chef, José Andrés Jiménez, estuvo arropado en tan señalada fecha por familiares, amigos, proveedores, medios de comunicación y profesionales del sector. M.Medina. marzo 2019. Un elevado número de cocineros quisieron sumarse a la cita haciendo lo que mejor saben: … Sigue leyendo Almijara Casual Bar, 30 aniversario

Nace El Taskeo, un lugar a descubrir en Teatinos

Málaga ha tenido en los últimos años una vertiginosa expansión en su zona norte. La barriada de Teatinos representa no sólo esa Málaga moderna y juvenil, sino que además alberga propuestas gastronómicas acordes con todo ello. M.Medina. Febrero 2019. Y entre toda esa variada oferta de restauración, siempre hay lugar para algo nuevo y distinto. … Sigue leyendo Nace El Taskeo, un lugar a descubrir en Teatinos

Hamburguesas gourmet… Mejor con Reserva

Son muchas la razones para visitar el prestigioso restaurante de Torremolinos “Mejor con Reserva”. Una de ellas es –sin ningún género de dudas– sus espectaculares hamburguesas gourmet. M.Medina. Febrero 2019. De forma errónea muchos asocian la hamburguesa a la idea de comida basura. Es algo así como pensar que todas las sopas fuesen de sobre … Sigue leyendo Hamburguesas gourmet… Mejor con Reserva

Primera edición de los Premios el Delantal

El pasado lunes 18 de febrero se llevó a cabo en las instalaciones de Cervezas Victoria la primera edición de los Premios el Delantal. M.Medina. Febrero 2019. Organizados por el diario malacitano La Opinión, estos galardones reconocen en sus siete categorías el esfuerzo que tantos empresarios e instituciones vienen llevando a cabo por el sector … Sigue leyendo Primera edición de los Premios el Delantal