Acerca de

Manuel Medina

Manuel Medina

Escritor especializado en viajes y gastronomía. Colabora con diversos medios de comunicación de España y de América Latina centrados en turismo y crucerismo. Como crítico gastronómico ha publicado numerosos artículos y reportajes sobre restauración y enología, siendo uno de los impulsores del gastro-enoturismo en España. Es un amante de la historia, analizando de forma especial la evolución de la gastronomía en las distintas culturas y regiones a lo largo de los siglos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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